Nous rejoindre

Missions :

Sous la responsabilité du Responsable de service restauration et en lien avec l’équipe pluridisciplinaire, le/la moniteur(trice) d’atelier aura pour missions de :

• Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leur parcours d’insertion professionnelle ;
• Garantir la sécurité et la santé au travail des personnes accompagnées ;
• Organiser et développer l’activité du restaurant « Les Fourneaux Jaunes » (restauration collective, traiteur, portage de repas) ;
• Assurer l’atteinte des objectifs économiques et sociaux de l’activité ;
• Participer à la préparation des repas dans le respect des normes HACCP ;
• Assurer la gestion administrative et commerciale de l’activité (caisse, devis, appels d’offres, suivi clients) ;
• Planifier, coordonner et encadrer l’équipe de production ;
• Participer à l’évaluation et au développement des compétences des travailleurs accompagnés.

Compétences requises :

• Bac professionnel en restauration minimum, avec une expérience d’au moins 5 ans ;
• Et diplôme et/ou expérience dans le domaine éducatif, d’au moins 5 ans ;
• Qualités managériales ;
• Aisance rédactionnelle, avec une excellente maîtrise de la grammaire et de l’orthographe, ainsi qu’une bonne expression orale ;
• Maîtrise des outils bureautiques ;
• Permis B obligatoire.

Informations :

CDI – Temps plein

Poste à pourvoir dès que possible

Lieu de Travail : Campus InKlusia – 53810 CHANGE

Rémunération : selon qualification et expérience et convention collective (CCN66)

Adresser CV et lettre de motivation au plus vite :

Pôle Ressources – Association Ekla par mail : poleressources@ekla-asso.fr